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順時養(yǎng)生

驚蟄食梨祛痰潤肺

作者：佚名文章來源：WEB 更新時間：2014年7月24日

春季咳嗽多因感冒引起。初春常天氣轉(zhuǎn)暖后又急遽降溫，許多人沒有及時添加衣服，從而導(dǎo)致上呼吸道感染甚至氣管炎，是咳嗽增多的主要原因。此外，春季氣候干燥，上呼吸道黏膜因此也易受細(xì)菌侵襲而出現(xiàn)干咳。梨，味甘汁多，有潤肺止咳、滋陰清熱功效，此時吃梨對人們?nèi)缱匀桓事�，去火怡神�?BR> 驚蟄吃梨是中國的傳統(tǒng)民俗，只是很多人不知道。吃梨有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”（《本草通玄》）說法，無論生吃或熟食，都是一種寓食于節(jié)的民俗傳承。戴主任說，根據(jù)民俗，梨子是人們干燥春季“潤肺涼心，消痰降火”（《本草綱目》）果品。民間驚蟄后吃梨，普通百姓家多整梨生吃，早上起來或飯后，一人一只，能明顯解除咽喉干、癢痛、音啞，以及便秘尿赤等癥狀。有的家長借機還要給子女們講一講孔融讓梨的故事。
因梨有寒性，講究些的人家多制成羹湯或小吃。如蒸梨，是傳統(tǒng)的食療補品，制法是把梨從蒂下三分之一處切下當(dāng)蓋，挖去梨心，掏空梨中間果肉切塊，與川貝母粉、陳皮絲、冰糖屑等一起裝入梨內(nèi)，再放進(jìn)加入清水的蒸杯內(nèi)，武火蒸45分鐘即成，對嗓子具有良好的潤澤保護(hù)作用。但是要預(yù)防咳嗽，光吃梨也是不行的，戴主任也提醒，首先要注意天氣冷熱變化，衣服不宜脫得太快。習(xí)慣晨鍛的人，不宜起得太早，最好在太陽出來后再開始鍛煉，同時要注意多穿衣服。對于辦公室白領(lǐng)來說，降低工作的勞累程度、早睡早起，可以增強身體的抵抗力，預(yù)防上呼吸道發(fā)炎。平時口感重的人，這段時間宜少吃辛辣食品，包括火鍋燒烤等，飲食要保持清淡，多吃蔬菜。

文章錄入：中醫(yī)院責(zé)任編輯：中醫(yī)院

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