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龍眼肉味甘，性溫。歸心、脾經(jīng)。《本經(jīng)》謂其：“久服強魂、聰明，輕身不老”。本品具有補心脾，益氣血之功。

現(xiàn)代科學(xué)研究證明，龍眼肉的成分內(nèi)含有維生素A和B，葡萄糖、蔗糖及酒石酸等，據(jù)臨床報道，對神經(jīng)性心悸有一定療效。

清代養(yǎng)生家曹庭棟在其所著的《老老恒言》中，有龍眼肉粥。即龍眼肉15g，紅棗10g，粳米60g。一并煮粥。具有養(yǎng)心、安神、健脾、補血之效用。每日早晚可服一、二碗。該書云：“龍眼肉粥開胃悅脾，養(yǎng)心益智，通神明，安五臟，其效甚大”，然而“內(nèi)有火者禁用”。