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膳食養(yǎng)生

止咳消痰枇杷果

作者：佚名文章來源：WEB 更新時(shí)間：2014年7月30日

      枇杷果為我國(guó)特產(chǎn)，古時(shí)被視為“珍異之物”，枇杷果不僅是應(yīng)時(shí)佳果，而且有較高的藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為，枇杷果性涼，有潤(rùn)肺、清肺、止咳、和胃、止渴、下氣、止吐之功，適用于吐血、衄血、燥渴、嘔逆等癥，尤其是治療多種呼吸系統(tǒng)疾病引起的咳嗽，獨(dú)具特色。
      枇杷果含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、果膠、鈉、鉀、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其中豐富的胡蘿卜素能提高人的視力，保持皮膚健康，促進(jìn)胎兒發(fā)育。所含的蘋果酸、檸檬酸，可增進(jìn)食欲，幫助消化。
      此外，枇杷果還是護(hù)膚美容佳品，以其果肉絞汁涂面，有去皺增白、潤(rùn)澤膚顏的作用。
      食療小兒夏日肺熱咳嗽、咳痰，或中青年肺結(jié)核咳嗽、咯血，可每日生食枇杷果數(shù)枚，或用枇杷果15枚煎湯，早晚分服。
      對(duì)于老年慢性支氣管炎、肺氣腫等多發(fā)在冬天的疾病，夏天多采取扶正固本治療，亦即“冬病夏治”，而枇杷果佐核桃則是有效的食療品，患者每天堅(jiān)持食用（按2:1的比例），能夠滋肺補(bǔ)腎，提高肺系功能，增強(qiáng)抗病能力。
將枇杷果榨汁，加入葉、核，文火煎熬，去渣留汁，待黏稠后加入冰糖，制成枇杷果膏，可清肺、寧嗽、潤(rùn)喉。把枇杷果膏封藏，于秋季取出服食，夏果秋用，治療秋燥咳嗽，口鼻咽喉干燥，效果尤殊。

文章錄入：中醫(yī)院責(zé)任編輯：中醫(yī)院

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