冬季，大多數(shù)人都有這樣的感受，全身皮膚干燥脫屑，鼻黏膜出血，幾乎所有人都口唇干燥開裂，怎么喝水也不行。為什么冬季人體皮膚黏膜會干燥呢？解釋絕對不是一句氣候干燥。
冬季，空氣干冷多風(fēng)，萬物蕭條，其特點(diǎn)是陰盛陽衰，大自然中萬物都處于陽氣衰弱狀態(tài)，人體也是如此。此時(shí)臟器中最易受傷的是肺。中醫(yī)認(rèn)為，肺主氣司呼吸，主宣發(fā)與肅降。意思是外界氣體通過肺與全身氣體交換，吐故納新。同時(shí)肺氣可幫助氣血津液滋養(yǎng)全身，從臟腑經(jīng)絡(luò)到肌肉皮毛，無處不至。
所以，中醫(yī)之肺不僅指西醫(yī)的肺臟，還包括肌膚皮毛在內(nèi)的所有與呼吸有關(guān)的器官系統(tǒng)。肺先天的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功能，注定冬季寒冷干燥的空氣，首先損害的是人體的肺，所以一直有“肺不喜燥寒”的說法。當(dāng)肺氣受損，肺的宣發(fā)功能障礙，自然會損傷人體“皮毛”，最易感受而能看得到的肺氣受損現(xiàn)象就是皮膚干燥、鼻黏膜出血、口唇開裂、口干舌燥等。
所以，冬季多吃些潤肺食物，能有效防止皮膚黏膜干燥。哪些食物最潤肺？首當(dāng)推出白蘿卜。這是冬季非常易得而價(jià)廉的食物，它性味甘辛，入肺經(jīng)胃經(jīng)，有“土人參”的贊譽(yù)。建議至少隔一天吃一次蘿卜食品，燉湯、素炒、涼拌都可以；其次是蜂蜜。其性味甘平，入肺經(jīng)、脾經(jīng)，是改善肺燥的常用食品。建議冬季每日晨起喝一小杯濃淡適宜的溫蜂蜜水，就可以起到非常好的潤肺作用，糖尿病人忌食。第三是蓮藕。熟蓮藕性味甘溫，入肺經(jīng)、心經(jīng)、脾經(jīng)。常吃熟蓮藕可以起到很好的潤肺作用。建議每周至少食用一次蓮藕湯或其它熟蓮藕食品，如蓮藕粉等。第四是水果類。冬季易得的果品中，梨、蘋果、金橘、紫葡萄、柚子等都有很好的潤肺作用，只要胃腸情況允許，盡可能換著花樣吃上述水果，但每次食用水果量不宜過多。
